Es un agente solidificante y un agar purificado en donde han reducido al mínimo cuerpos extraños, sales y porciones pigmentadas. Se encuentra disponible en forma de gránulos finos de color claro muy conveniente para su manejo y pesado. Usualmente se utiliza en concentraciones de 0.05-0.5% en medios empleados en la determinación de movilidad y crecimiento de anaerobios y microaerofílicos.